15 dakikada hazır: Tavada çıtır çıtır su böreği

Bu tarif, pratik ve lezzetli bir şekilde misafirlerinizi şaşırtmanıza olanak tanıyor. İşte adım adım hazırlanışı:

MALZEMELER:

• 3 adet yufka
• 1 kase peynir

SOS İÇİN:

• 1/2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı yoğurt

PİŞİRME İÇİN:

• 1 yemek kaşığı tereyağı

HAZIRLANIŞI:

1. Bir kapta sos malzemelerini çatal veya tel çırpıcı ile iyice karıştırın.
2. Tavayı tereyağı ile yağlayın ve ilk yufkayı tavaya serin. Yufkanın kenarlarını tavanın dışına sarkacak şekilde ayarlayın.
3. Kalan iki yufkayı altı eşit parçaya bölerek toplamda 12 parça elde edin.
4. Parçalara hazırladığınız sosu sürün ve tavaya yerleştirin. Her katın arasına peynir serpiştirin.
5. En üste kalan sosu dökün ve tavayı ocağa alın. Kapağını kapatarak ilk önce 10 dakika pişirin.
6. Böreğin altı kızardıktan sonra çevirin ve diğer tarafını da kızartın.
7. Toplamda 15-20 dakika pişirin ve peşinden böreği tavada dilimleyerek sıcak sıcak servis edin.

Bu tarif, hem zaman kazandırıyor hem de enfes böreklerle sofranızı süsleyebilmenize olanak sağlıyor. Kolay gelsin ve afiyet olsun!