Lezzetin Anahtarı: Pratik ve Nefis Patates Mücveri Tarifi!

Patates mücveri, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Kolay hazırlanışı ve nefis tadıyla sofraları süsleyen bu tarif, herkesin favorisi. Patates, soğan, yumurta ve baharatlarla yapılan mücverler, kızgın yağda kızartılarak servis ediliyor. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, evdeki malzemelerle hemen denenebilir. İşte adım adım patates mücveri tarifi ve püf noktaları…

Patates mücveri, sofraların en lezzetli yemeklerinden biridir. Pratik ve lezzetli olduğu için birçok kişinin tercih ettiği bu tarifi yapmak da oldukça kolaydır. İşte hem ana yemeklerde hem de ara serviste tercih edebileceğiniz patates mücveri tarifi…

Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet yumurta
- Yarım demet maydanoz
- Yarım su bardağı un
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu

Patates Mücveri Yapımı:

1. Mücver yapımına başlamadan önce patatesleri rendeleyin ve suyunu sıkarak fazla ıslaklığını alın. Soğanı da aynı şekilde rendeleyerek suyunu sıkın ve maydanozu incecik kıyın. Tüm malzemeleri hazır hale getirince mücver yapımına başlayabilirsiniz.

2. Bir karıştırma kabında rendelenmiş patatesleri, soğanı, kıyılmış maydanozu, yumurtaları, unu, sıvı yağı, tuzu, karabiberi, pul biberi ve kabartma tozunu iyice karıştırın.

3. Karışımı yoğurarak homojen bir kıvam elde edin. Ardından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak avucunuzda şekillendirin.

4. Şekillendirdiğiniz patates mücverlerini kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın.

5. Pişen mücverleri kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzün.

6. Sıcak veya soğuk olarak servis yapın. Yanında yoğurtla servis ederek lezzetini tamamlayabilirsiniz.

Afiyet olsun!