Bağımlılık yapan tarif artık evinizde: İşte kahvaltıların kralı muhammara!

Muhammara tarifi için gereken malzemeler şunlardır:

• 5 adet közlenmiş kırmızı biber
• 3 diş sarımsak
• 2-3 yemek kaşığı domates salçası
• 1.5 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1.5 tatlı kaşığı kimyon
• 1/2 su bardağı ceviz içi
• 2 dilim bayat ekmek ya da tost ekmeği
• 3/4 çay bardağı zeytinyağı
• 3-4 yemek kaşığı nar ekşisi
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için:

• Maydanoz

Tarif:

1. Kırmızı biberlerin kabuklarını soyun ve çekirdeklerini ayıklayın.
2. Soyduğunuz biberleri ve sarımsakları mutfak robotuna koyun ve püre haline gelene kadar işleyin. Elde ettiğiniz karışımı bir kaseye alın.
3. Üzerine domates salçasını ekleyin.
4. Ceviz içleri ile bayat ekmek dilimlerini robota koyun ve iyice parçalayın.
5. Karışıma kırmızı pul biber, kimyon, zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve karabiberi ekleyin. İyice karıştırın.
6. Hazırladığınız muhammarayı servis tabağına alın.
7. Üzerini maydanoz yaprakları ile süsleyerek servis yapın.

Bu tarif, evde kolayca yapabileceğiniz lezzetli bir muhammara sunar. Afiyet olsun!